È sufficiente leggere il titolo per capire che la ricetta di oggi è un dolce al cucchiaio , naturalmente low carb……..
A volte preparare un dolce puo’ richiedere tempo e questo, specialmente se di tempo ne abbiamo molto poco, può scoraggiare ma, preparare questo dessert , è davvero facilissimo e sopratutto si realizza in 5 minuti .
Ispirandoci alla famosa torta della nonna, non abbiamo fatto altro che mettere in un bicchiere una deliziosa mousse realizzata con un preparato proteico alla Vaniglia Bourbon che abbiamo abbinato a dei KETOBISCOTTO PETIT BEURRE, deliziosi biscottini proteici, e a dei pinoli leggermente tostati.
Si tratta di una ricetta davvero molto semplice ma gustosissima che consigliamo anche a chi ha poca dimestichezza con la preparazione di dolci cheto e low carb.
il Keto-dessert coppa della nonna, va gustato rigorosamente freddo e una volta che l’abbiamo assemblato a dovere, con un occhio anche all’estetica, va lasciato riposare in frigorifero per una mezz'oretta.
INGREDIENTI per 2 coppette
1 busta di DESSERT VANIGLIA BOURBON
40 gr di KETOBISCOTTO PETIT BEURRE
20 pinoli
q.b. latte di mandorla (facoltativo)
q.b. KETOSUGAR VELO KETOLIGHT (eritritolo a velo)
Per prima cosa preparate la crema sciogliendo in acqua la polvere proteica seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciate riposare 10/15 minuti. In ciascun bicchierino ,poi, mettete un paio di cucchiaiate di di DESSERT VANIGLIA BOURBON, sbriciolate sopra 2 KETOBISCOTTO PETIT BEURRE, volendo li potete bagnare con del latte di mandorle, coprite con un’altro strato di DESSERT VANIGLIA BOURBON e cospargete con dei pinoli che noi abbiamo fatto leggermente tostare in un antiaderente quindi, ponete in frigorifero per una mezz' oretta, poco prima di servire spolverare le coppette con del KETOSUGAR VELO KETOLIGHT .
VALORI NUTRIZIONALI del DESSERT VANIGLIA BOURBON
| Valori nutrizionali medi su | 100g | 21,5g | |
| valore energetico | Kcal | 365,0 | 78,5 |
| kJ | 1548,5 | 332,9 | |
| GRASSI | g | 2,1 | 0,4 |
| -di cui saturi | g | 0,6 | 0,1 |
| CARBOIDRATI | g | 3,3 | 0,7 |
| -di cui zuccheri | g | 1,2 | 0,3 |
| FIBRE | g | 2,6 | 0,6 |
| PROTEINE | g | 82,7 | 17,8 |
| Sale | g | 1,9 | 0,4 |
VALORI NUTRIZIONALI dei KETOBISCOTTO PETIT BEURRE
| Valori nutrizionali medi su | 100g | 40g | |
| valore energetico | Kcal | 419,7 | 167,9 |
| kJ | 1757,2 | 702,9 | |
| GRASSI | g | 17,4 | 7,0 |
| -di cui saturi | g | 10,5 | 4,2 |
| CARBOIDRATI | g | 12,8 | 5,1 |
| -di cui zuccheri | g | 9,9 | 4,0 |
| FIBRE | g | 17,0 | 6,8 |
| PROTEINE | g | 45,7 | 18,3 |
| Sale | g | 1,0 | 0,4 |
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