Quando la calura estiva toglie ogni voglia di mettersi ai fornelli, la tentazione di cedere a uno snack improvvisato o poco bilanciato è sempre dietro l'angolo. Ma restare in forma e nutrirsi correttamente non significa sacrificare il gusto né passare ore a cucinare..
Questo Club Sandwich ai Cereali Ketolight è la risposta perfetta per le giornate più calde: una preparazione da 3 minuti netti, ad alto potere saziante, ricca di fibre e con un profilo di carboidrati estremamente ridotto. La nota acida e pungente della senape di Digione sposa perfettamente la delicatezza dello spalmabile e la sapidità della bresaola, mentre la rucola regala quel tocco amaro e rinfrescante che fa subito estate.
Ingredienti (per 1 Tramezzino a 2 strati / 1 porzione)
• 3 fette di Pane ai Cereli Ketolight (totale ~70g)
• 2 fette di Bresaola (~20g)
• 2 cucchiaini di Formaggio Spalmabile Light tipo Philadelphia (~20g)
• 2 cucchiaini di Senape di Digione (senza zuccheri aggiunti, ~10g)
• Un pugno di Rucola fresca (~10g)
Assemblaggio Velocissimo
1 Prendete la prima fetta di pane Ketolight e spalma un velo di senape di Digione.
2 Adagiate la prima fetta di bresaola, spalmate un cucchiaino di formaggio spalmabile light e aggiungete qualche foglia di rucola fresca.
3 Coprite con la seconda fetta di pane, aggiungete la seconda fetta di bresaola, il restante formaggio spalmabile e altra rucola.
4 Completate il tramezzino con la terza fetta di pane, precedentemente spalmata con la senape rivolta verso l'interno.
5 Servite il vostro doppio club sandwich..... E buon Appetito!!
Valori Nutrizionali Medi (per l'intero tramezzino / 1 porzione)
I valori sono calcolati sulla combinazione esatta degli ingredienti indicati.
• Valore Energetico: ~225 kcal
• Grassi: 7,8 g
◦ di cui Saturi: ~2,0 g
• Carboidrati: 9,5 g
◦ di cui Zuccheri: ~1,5 g
• Fibre: 6,4 g
• Proteine: 22,2 g
Calcolo della Ratio Ketogenic / Chetogenica
Per chi segue un regime chetogenico o low-carb rigoroso, la keto ratio si calcola dividendo la quantità totale dei Grassi (g) per la somma di Net Carb + Proteine (g):
Net Carb=Carboidrati Totali(9,5g)−Fibre(6,4g)=3,1g
Ratio=Carboidrati Netti (g)+Proteine (g)Grassi (g) =3,1+22,27,8 =25,37,8 ≈0,31:1
Nota Nutrizionale: Si tratta di un piatto Low-Carb e Iperproteico (ottimo per il post-allenamento o per un pranzo leggero in estate). Se desiderate alzare la keto ratio verso valori più tradizionali (1:1 o superiori), vi basterà sostituire il formaggio spalmabile light con la versione classica (full-fat) o aggiungere un filo d'olio EVO / qualche fetta di avocado!
Non servono grandi ricette o ore di preparazione per mangiar bene in estate. Con gli ingredienti giusti, anche un semplice tramezzino può trasformarsi in un pasto equilibrato, gustoso e perfetto per mantenere costante la vostra energia per tutto il pomeriggio senza appesantirvi.
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o in negozio a Udine, pronto per dare una marcia in più ai vostri pasti low carb e se vi va fateci sapere quanto vi è piaciuto questo Club Sandwich postando la vostra versione sui social, taggandoci o postando i vostri commenti e le vostre foto nel nostro gruppo Chetodelizie & Chetopasticci , vi aspettiamo !!
