La Sacher Torte è sicuramente una delle torte cioccolatose più amata al mondo , una base al cioccolato dal sapore ricco, farcita con confettura di albicocche e coperta da una glassa al cioccolato ma nonostante sia buonissima è sicuramente un dolce poco adatto alla stagione estiva e così noi abbiamo provato a trasformarla in una soffice mousse e il risultato è stato uno sfizioso e goloso ketodessert in coppa .
Ingredienti:
100gr di ricotta
60 gr di formaggio spalmabile (noi abbiamo usato quark )
1 BUSTA DI PREPARATO PROTEICO AL GUSTO CIOCCOLATO NERO CROCCANTE Ketolight (clicca qui )
30gr di KETOCREAM CHOCOLATE Ketolight (clicca qui)
100 gr di COMPOSTA DI ALBICOCCHE BIO Ketolight (clicca qui)
50 gr di CIOCCOLATO FONDENTE XUCKER (clicca qui)
Per ottenere la mousse , mettete in un mixer la ricotta, lo spalmabile, il PREPARATO PROTEICO AL GUSTO CIOCCOLATO NERO CROCCANTE Ketolight e i 30 gr di KETOCREAM CHOCOLATE Ketolight e frullate il tutto fino ad ottenere una crema .
Nel frattempo fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria e tenete da parte.
Ora potete assemblare le coppette; versate in ogni coppetta un ‘pò della mousse, coprite con la COMPOSTA DI ALBICOCCHE BIO Ketolight e sopra versate la mousse rimasta.
A questo punto prendete il CIOCCOLATO FONDENTE XUCKER fuso e versatelo sopra a coprire il tutto.
Lasciate riposare per almeno mezz'ora in frigo e poi gustatevi questa bontà !!!
i valori nutrizionali su 100 gr sono circa:
- Kcal 190,09
- Proteine gr 6,59
- Grassi gr 14,12
- Carboidrati gr 4,77
- Fibre gr 1,83
- Ratio 1,24
KETOCREAM CHOCOLATE Ketolight (clicca qui)
COMPOSTA DI ALBICOCCHE BIO Ketolight (clicca qui)
CIOCCOLATO FONDENTE XUCKER (clicca qui)
Tutti gli alimenti ed i preparati proteici di Ketolight sono adatti anche a diete VLCKD
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