E’ noto a tutti che i mesi invernali mettono a dura prova il nostro organismo, in particolare modo le vie aeree.
Tuttavia, per rafforzare le difese immunitarie e non solo, ci sono delle soluzioni e tra queste c’ è un particolare fungo con proprietà tonico-rinvigorenti, utili per aumentare le energie corporee, stimolare il sistema immunitario e migliorare la resistenza fisica ma anche con funzione espettorante ed antiasmatica, il Cordyceps Sinensis.
Il Cordyceps è un fungo molto raro che cresce sulle montagne del Tibet, tra i 4.000 e 6.500 metri d’altezza ma oggi è per lo più coltivato. In Cina è considerato tesoro medicinale nazionale, un tonico prezioso e virtualmente sacro per le sue caratteristiche camaleontiche e per le sue proprietà terapeutiche.
Il Cordyceps contiene una grande variabilità di sostanze biologicamente attive, considerate importanti dal punto di vista nutrizionale; contiene tutti gli amminoacidi essenziali, le vitamine E, K, B1, B2 e B12, mono-, di- e oligosaccaridi, polisaccaridi, proteine, steroli, nucleosidi e analoghi dei nucleosidi, macro e microelementi (K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn, Pi, Se, Al, Si, Ni, Sr, Ti, Cr, Ga, V e Zr). Tra i componenti bioattivi più potenti ci sono gli analoghi dei nucleosidi, non riscontrabili in altri rimedi naturali: la Cordicepina (3’-deossiadenosina), l’acido cordicepico, la 2’-deossiadenosina e altri analoghi dei nucleotidi deossigenati (uridina, deossiuridina, adenosina, dideossiadenosina).
Ci sono poi polisaccaridi, ciclo furani, beta-glucani, beta-mannani.
Dalla forma anamorfa (Tolypocladium inflatum) di una specie di Cordyceps (Cordyceps subsessilis) è stata isolata la ciclosporina, una sostanza immunosoppressiva che ha cambiato il corso della medicina permettendo la terapia farmacologica post-trapianto orientata a evitarne il rigetto.
Nel Cordyceps sono stati identificati anche una serie di steroli: ergosterolo, beta-3 ergosterolo, ergosterolo perossido, 3-sitosterolo, daucosterolo, campeasterolo e altri.
La scienza moderna sta cercando di confermare con studi scientifici l’efficacia del Cordyceps nelle problematiche per le quali è stato tradizionalmente utilizzato mettendo in luce i suoi effetti terapeutici su patologie renali e polmonari in particolare, quali bronchite cronica e asma tuttavia, dal punto di vista dell’Evidence Based Medicine non si può confermare ancora i meriti, ma i dati raccolti negli ultimi anni hanno iniziato a mettere in luce i suoi effetti benefici
In Occidente i principali utilizzatori del Cordyceps sono gli atleti e gli anziani.
L’utilizzo di Cordyceps è associato alle seguenti proprietà:
- antiossidante, può essere considerato un anti-aging a tutti gli effetti .
- aumenta l’energia e l’ossigenazione muscolare
- allevia la stanchezza, e un ottimo sostegno in presenza di esaurimento psicofisico da stress e nella convalescenza dopo malattie debilitanti.
- tonico sessuale
- espettorante ed antiasmatico,allevia sintomi di numerosi disturbi respiratori
- mantiene livelli di colesterolo salutari
- migliora la circolazione sanguigna
- migliora il ritmo cardiaco e l’ossigenazione del cuore
- migliora le funzioni epatiche riducendo le tossine
- modula il sistema immunitario
- riduce la secrezione di IL1 e IL6 molecole pro infiammatorie
- regola il ciclo sonno-veglia
La deossiadenosina potrebbe avere un ruolo di prevenzione tumorale, poiché sembra frenare la replicazione del Dna.
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