Il segreto per un pranzo veloce e saporito?  LA SEMPLICITÀ...

Con le deliziose crepes Ketolight, preparare un pranzo leggero e gustoso è sempre un gioco da ragazzi , basta reidratare la polvere proteica con dell' acqua , cuocere la crèpe e poi farcirla a piacere, più semplice e veloce di così, veramente non si può!!

La primavera è arrivata e per chi ama in modo particolare gli asparago, è il momento giusto per portarli in tavola abbinati alle uova, ai formaggi o ai salumi e togliersi così la voglia di gustare un piatto esclusivamente primaverile.

Noi li abbiamo usati per farcire le Crepè al Formaggio, ottimo abbinamento, un piatto davvero sfizioso !!!.

Per arricchire il nostro piatto, abbiamo usato del Quark magro BIO, un formaggio fresco tipico della tradizione nordica che come consistenza può ricordare la robiola.  Ha un sapore fresco e leggermente acidulo come lo yogurt ed è perfetto da utilizzare come base per preparare salse e patè da spalmare sul KETOBREAD 360 (clicca qui)  o da accompagnare verdure cotte o crude. Il quark magro, essendo un alimento con un moderato contenuto di carboidrati, ricco di proteine e con un basso tenore calorico è una buona opzione per chi è a dieta e segue un regime chetogenico.

Valori su 100gr di Quark magro BIO

Energia 67 kcal 287 kJ
Grassi 0,2 g
di cui: acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 3,9 g
di cui: zuccheri 3,9 g
Proteine 11,9 g
Sale 0,09 g

 

 

 

INGREDIENTI per 2 persone

2 Ketocrepes al formaggio Ketolight  (clicca qui )

6/8 Asparagi verdi

QB Quark magro BIO

 

 

Noi abbiamo lessato un mazzetto di asparagi a vapore ma voi, potete lessarli in maniera tradizionale anche in acqua, e poi tenerne da parte 4 per ciascuna Ketocrepes al formaggio Ketolight   .

Ora preparate le Ketocrepes al formaggio Ketolight : versate in uno shaker 100-120ml di acqua fredda, aggiungete il contenuto della busta, agitate con forza per alcuni secondi e lasciate riposare per 1 minuto per permettere la corretta reidratazione del preparato. Versare il composto in una padella antiaderente preriscaldata a fuoco basso, girate dopo 7 minuti circa. Tenete coperta la padella con un coperchio durante la cottura così la crepe si gonfierà. 
 
Distribuite il Quark sulla superficie delle Ketocrepes al formaggio Ketolight  e sopra mettete qualche asparago, chiudetele su se stesse prima a metà poi di nuovo, fino a formare uno spicchio , sistematele in un piatto e portartele in tavola.
 
 
 
 
 
Valori nutrizionali delle Ketocrepes al formaggio Ketolight 
 
  100g 26,0g
valore energetico Kcal 364,3 94,7
  kJ 1540.0 400,4
GRASSI g 6,7 1,7
-di cui saturi g 1,6 0,4
CARBOIDRATI g 7,4 1,9
-di cui zuccheri g 1,9 0,5
FIBRE g 0,4 0,1
PROTEINE g 68,6 17,8
Sale g 3,2 0,8

 

 

Ketocrepes al formaggio Ketolight (clicca qui )

Questo prodotto è stato scelto sul mercato della dietetica per le sue qualità nutrizionali e gustative.

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