Soffice, profumatissima e buonissima questa torta al cocco è davvero deliziosa e nonostante sia senza olio e senza burro è super morbida . L’ingrediente segreto che la rende così soffice è il formaggio spalmabile!
Dalla sua ha anche quella di essere una ricetta facile e veloce, perfetta anche per chi non si è mai dedicato a ricette complesse, dovete assolutamente provarla, è irresistibile, è’ uno di quei dolci di cui non ci si stanca mai !!
Ingredienti :
- 3 Uova
- 150 di KETOSUGAR 100% KETOLIGHT (clicca qui)
- 80 g Formaggio spalmabile
- 120 ml Latte (anche vegetale)
- 200 g Cocco rapè
- 50 g di KETOLIGHT FLOUR (clicca qui )
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- Buccia di 1 limone grattugiata
- q.b. KETOSUGAR 100% KETOLIGHT a velo (clicca qui )
In una ciotola montate le uova intere con il KETOSUGAR 100% KETOLIGHT per almeno 5 minuti, utilizzate lo sbattitore elettrico. Dovete ottenere un composto gonfio e spumoso.
Sempre utilizzando lo sbattitore, aggiungete il formaggio spalmabile e il latte.
Aggiungete il cocco grattugiato, la buccia del limone grattugiata, la KETOLIGHT FLOUR e il lievito setacciati. Amalgamate il composto con un cucchiaio, dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Oliate ed infarinate una teglia da forno di circa 20/22 cm di diametro, versate il composto e livellatelo.
Fate cuocere la torta in forno statico preriscaldato,180° 30/35 minuti.
Fate raffreddare il dolce e sformatelo su un piatto da portata. Servite la torta al cocco spolverizzata conKETOSUGAR 100% KETOLIGHT a velo o cacao amaro, piacerà a tutti.....!!!
Valori nutrizionali per 100 g:
- Kcal 230,59
- Proteine gr 98,28
- Grassi gr 19,82
- Carboidrati gr 2,61
- Fibre gr 4,73
- Ratio 1,82
KETOLIGHT FLOUR (clicca qui )
Questo prodotto è stato scelto sul mercato della dietetica per le sue qualità nutrizionali e gustative.
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