Per gli amanti del cioccolato e delle nocciole questa ketotorta è una vera melodia per il palato.
La consistenza è umida e molto morbida, il sapore è ricco, goloso, quasi peccaminoso, provate a farla, oltre ad essere estremamente goduriosa, è incredibilmente semplice da realizzare......
🧾 Ingredienti per uno stampo di 22 cm di diametro:
- 200 g di nocciole pelate
- 200 ml di latte di mandorla
- 60 g di KETOSUGAR 100% KETOLIGHT (clicca qui)
- 3 uova medie
- 200 g di KETOCREAM NOISETTE (clicca qui )
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
per la ganache : (facoltativo)
- 50 g di gocce di cioccolato senza zucchero (clicca qui )
- 70 g di panna
per decorare : (facoltativo )
- nocciole e granella di nocciole
- KETOSUGAR 100% KETOLIGHT a velo (clicca qui )
👩🍳 Procedimento
Frullate le nocciole rendendo il tutto una farina fine.
In una ciotola unite le uova con il KETOSUGAR 100% KETOLIGHT e sbattete con le fruste elettriche per circa 10 minuti . Questo passaggio è molto importante perché determinerà la sofficità della nostra torta. Più al lungo le uova saranno montate, maggiore sarà la morbidezza .
Aggiungete il latte di mandorla e la KETOCREAM NOISETTE, rimescolate e proseguite unendo la farina di nocciole, il sale e il lievito.
Trasferite l'impasto in una tortiera da 22 cm di diametro, ricoperta da carta forno e cuociamo in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Visto che la torta è già buonissima al naturale, volendo potete omettere la glassa al cioccolato e decorare solo con una spolverizzata di KETOSUGAR 100% KETOLIGHT a velo ma con la decorazione diventa ancora più seducente quindi, mentre la torta cuoce preparate la ganache procedendo in questa maniera :
In una casseruola scaldare la panna fino a sfiorare il bollore
Togliete la panna calda dai fornelli e unite le gocce di cioccolato senza zucchero e senza girare il composto fate riposare per 1 minuto, poi mescolate fino a ottenere una consistenza omogenea.
La ganache al cioccolato è pronta e non resta che utilizzarla per glassare la torta.
Trascorso il tempo indicato, sfornate la torta e fate raffreddare completamente prima di toglierla dalla teglia
Versate sopra la glassa al cioccolato, decorate con nocciole e KETOSUGAR 100% KETOLIGHT a velo e poi godetevi questo capolavoro di bontà .
📊 Valori nutrizionali per 100 g senza la glassa:
- Kcal 276,68
- Proteine 9,63
- Grassi gr 25,34
- Carboidrati gr 3,55
- Fibre 4,56
⚖️ Ratio chetogenica 1,92
Non vediamo l'ora di sapere come vi è venuta questa torta, potete condividere sui social taggandoci o postare i vostri commenti e le vostre foto nel nostro gruppo Chetodelizie & Chetopasticci , vi aspettiamo lì !! 💛
KETOCREAM NOISETTE (clicca qui )
Questo prodotto è stato scelto sul mercato della dietetica per le sue qualità nutrizionali e gustative.
Tutti gli alimenti ed i preparati proteici di Ketolight sono adatti a diete chetogeniche VLCKD e Low Carb, la nostra filosofia è quella di proporvi dei prodotti dietetici di qualità ai migliori prezzi e se desiderate visitare la nostra vetrina online
andate qui > VETRINA NEGOZIO