Visto che domani è l'otto marzo, che ne dite di preparare un piccolo dolce, rigorosamente low carb, da offrire alla mamma o ad una sorella o alle amiche più care, per festeggiare insieme la festa delle donne ?!
Queste tortine con gocce di cioccolato sono veramente deliziose e facili da fare, profumate e morbidie ma anche croccanti grazie alla granella di mandorle in superficie, sono realizzate solo con ingredienti semplici che sicuramente, se seguite un'alimentazione chetogenica o low carb, avete in dispensa.
Ingredienti:
- 2 uova a temperatura ambiente
- 80 g di KETOSUGAR Ketolight eritritolo (clicca qui)
- 80 g di panna fresca a temperatura ambiente.
- 50 g di olio di semi di girasole
- 60 g di farina di mandorle
- 20 g di farina di cocco
- 10 g di lievito per dolci
- 50 g di gocce di cioccolato fondente senza zucchero (clicca qui)
- 50 g di granella di mandorle
In una ciotola capiente montate le uova con il KETOSUGAR Ketolight , finché non diventano ben spumose.
Sempre mescolando, versate prima l’olio e poi la panna.
A questo punto aggiungete, uno alla volta e mescolando ad ogni passo, la farina di mandorle, di seguito la farina di cocco ed infine il lievito fino all' ottenimento di un composto denso e liscio.
Incorporate quindi, le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola finché non si sono ben amalgamati al composto.
Imburrate leggermente degli stampini della forma che preferite e riempiteli con l’impasto.
Ricoprite la superficie con la granella di mandorle e infornate per 20/25 minuti circa a 180 ° .
Fate la prova stecchino per verificare che dentro, le tortine, siano asciutte, quindi sfornate e lasciate raffreddare completamente.
i valori nutrizionali per 50 gr sono circa:
- Kcal 206,00
- Proteine gr 4,55
- Grassi gr 18,63
- Carboidrati gr 1,05
- Fibra gr 4,55
- Ratio 3,33
Buon otto marzo a tutte le donne, a tutte le amiche, a tutte le clienti e a tutte le clienti-amiche .
Tutti gli alimenti ed i preparati proteici di Ketolight sono adatti anche a diete VLCKD
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