Un vecchio detto dice : "l'Epifania tutte le feste porta via ".....

La prima sensazione stamattina è stata la malinconia per le lucine di Natale che si sono spente e la nostalgia per i giorni belli di festa oramai lasciati alle spalle.

Tristezza? Assolutamente no!

Si è chiuso un gioioso periodo di festa ma se ne apre un altro altrettanto bello, le giornate già si allungano un po’, l’aria profuma di nuovo, i mille progetti per il nuovo anno iniziano ad emergere e così si ricomincia con un nuovo ciclo e con tante cose da fare.....

 

 

Buon 7 gennaio a tutti e che sia un giorno speciale, a cominciare dalla colazione !!

Soffici, intensi e profumati: questi cupcake keto al cioccolato e nocciole sono perfetti per una pausa golosa senza zuccheri aggiunti, ideali anche come dessert elegante.

Facili da preparare, gusto intenso di cioccolato, consistenza morbida e perfetti per chi segue la dieta keto senza rinunciare al piacere.

 

 

🥄 Ingredienti (per 6 cupcake)

  • 100 g di farina di nocciole

  • 20 g di cacao amaro in polvere (100%)

  • 50 g di KETOSUGAR  A VELO KETOLIGHT (clicca qui) eritritolo

  • 2 uova medie

  • 40 g di burro fuso (oppure olio di cocco)

  • 60 ml di latte di mandorla senza zucchero

  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

  • 1 pizzico di sale

  • nocciole per decorare

 

 

 

👩‍🍳 Procedimento

  1. Preriscaldate il forno a 170°C (statico) e prepara uno stampo da cupcake con i pirottini.

  2. In una ciotola montate leggermente le uova con il KETOSUGAR KETOLIGHT  fino a ottenere un composto chiaro.

  3. Aggiungete il burro fuso (tiepidito) e il latte di mandorla, mescolando bene.

  4. Incorporate la farina di nocciole, il cacao, il lievito e il sale.

  5. Versate l’impasto nei pirottini riempiendoli per circa ¾.

  6. Decorate con granella di nocciole e nocciole intere .

  7. Cuocete in forno per 18–22 minuti. Faite la prova stecchino.

  8. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.

 

 

📊 Valori nutrizionali (per 1 cupcake – valori medi)

  • Calorie: ~210 kcal

  • Grassi: ~18 g

  • Proteine: ~7 g

  • Carboidrati totali: ~5 g

  • Carboidrati netti: ~2 g

  • Fibre: ~3 g

  • Ratio 1,26

⭐ Rateo (valutazione)

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)



 

 

✍️ Questi cupcake keto al cioccolato e nocciole dimostrano che anche in cucina chetogenica si può unire semplicità, gusto e soddisfazione. Perfetti per colazione, merenda o come dessert low carb, sono una ricetta versatile da tenere sempre a portata di mano.

 

Se li preparate, mandateci le vostre foto!   

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Non vediamo l’ora di vedere le vostre versioni!!!

 

 

  

🤍 KETOSUGAR  A VELO KETOLIGHT (clicca qui) eritritolo

Questo prodotto è stato scelto sul mercato della dietetica per le sue qualità nutrizionali e gustative.

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