Prima o poi bisogna provare a fare il pane fatto in casa e così oggi, abbiamo voluto provare anche noi.
Le dosi ci sono state suggerite da una nostra cliente che lo prepara con la KETOCOOKING FLOUR tutte le settimane e devo dire che è riuscito proprio bene, morbido e gustoso.
Noi abbiamo preparato 8 panini e così ne avremo uno al giorno per tutta la settimana...
Se volete cimentarvi, la preparazione è molto semplice, gli ingredienti sono solamente acqua, KETOCOOKING FLOUR, olio EVO e lievito di birra sciolto nell'acqua quindi , se avete un’impastatrice meglio, altrimenti, fate come noi, lo impastate a mano e dopo aver formato una bella palla , portate un pò di pazienza e lo lasciate lievitare per circa 2 ore e mezza. Noi l'abbiamo messo a lievitare in forno spento con luce accesa( così ci hanno detto di fare!!).
Formate quindi i panini, adagiateli su una leccarda rivestita di carta forno e cuoceteli a 180° per circa 25 minuti , se volete fare un pane unico, naturalmente, dovrete prolungate il tempo di cottura e....." bon appétit' "
le dosi sono queste:
500 gr di KETOCOOKING FLOUR
250 ml di acqua
1 cubetto di lievito di birra (25g)
1cucchiaio di olio EVO
Valori nutrizionali su 50g
KCAL 112,99
PROTEINE 16,92 g
CARBOIDRATI 4,08g
GRASSI 2,20g
FIBRE 6,14g
KETOGENIC RATIO 0,10
Tutti gli alimenti ed i preparati proteici di Ketolight sono adatti anche a diete VLCKD e se desiderate visitare la nostra vetrina online
andate qui > https://www.puntobenesseresrl.it/vetrina-negozio/elenco-categorie.html