Ricette

Sbriciolata chetogenica alle amarene

Dettagli
Visite: 364

Dolce e aspra , questa ricetta di sbriciolata chetogenica alle amarene aggiungerà sicuramente un po' di colore alla vostra giornata!

Velocissima da fare, croccante all’esterno e morbida all’interno, tanto deliziosa quanto bella da vedere, siamo certi che vi piacerà.

 

 

 

 Ingredienti (base + copertura)

  • 200 g farina di mandorle

  • 40 g farina di cocco

  • 80 g KETOSUGAR 100% Ketolight  (clicca qui ) Eritritolo

  • 100 g burro freddo a cubetti

  • 1 uovo

  • 1/2 cucchiaino lievito per dolci

  • 1 pizzico sale

  • Scorza di limone o vaniglia (facoltativa)

 Ripieno

 

 

Procedimento 

In una ciotola mescolate bene gli ingredienti in polvere quindi, aggiungete il burro freddo e l’aroma di vaniglia e lavorate velocemente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso 

Incorporate l’uovo: l’impasto deve restare sbricioloso, non compatto. 

Ora rivestite una teglia da crostata rettangolare o rotonda con carta da forno, distribuite 2/3 dell’impasto sul fondo, senza schiacciare troppo.

A questo punto versate all'interno della frolla la COMPOSTA DI AMARENE e ricoprite il tutto con il resto del composto sbriciolato.

Cuociete a 180° (forno statico) per 35 minuti. 

Lasciate riposare la torta nella teglia per almeno 2 ore prima di tagliarla e servirla.

 

Per una versione vegana, potete sostituire il burro con olio di cocco e per una variante potete sostituire la COMPOSTA DI AMARENE  con altri gusti di composte (clicca qui )

 Valori nutrizionali indicativi su 100gr  :

  • Kcal 237,41
  • Proteine 16,35
  • Grassi gr 23,68
  • Carboidrati gr 4,55
  • Fibre 7,08

 Ratio chetogenico = Grassi : (Proteine + Carboidrati netti)

  • Ratio 1,14

 fateci  sapere se la provate a fare e se vi è piaciuta , potete condividere sui social taggandoci o postare i vostri commenti e le vostre foto nel nostro gruppo Chetodelizie & Chetopasticci , se invece volete un consiglio o un parere, chiedete pure, risponderemo con piacere. Vi aspettiamo lì !!  

Enjoy!
…a presto..

 

COMPOSTA DI AMARENE (clicca qui )

Questo prodotto è stato scelto sul mercato della dietetica per le sue qualità nutrizionali e gustative.

Tutti gli alimenti ed i preparati proteici di Ketolight sono adatti a diete chetogeniche VLCKD e Low Carb, la nostra filosofia  è quella di proporvi dei prodotti dietetici di qualità ai migliori prezzi e se desiderate visitare la nostra vetrina online

andate qui   > VETRINA NEGOZIO