Questo è un anno davvero speciale!
Raggiungiamo un traguardo importante: 20 anni di attività e di solidità per l’esperienza acquisita nella conoscenza del nostro settore e di consapevolezza per le sfide future.
In questi anni ci sono stati tanti cambiamenti, ottenuto successi, soddisfazioni ed abbiamo intrapreso rapporti con un vasto numero di clienti che ci hanno scelto e che ci scelgono ogni giorno e per noi questo è motivo di orgoglio ed è anche il motore che ci spinge a continuare ad affrontare, giorno per giorno, il nostro lavoro con passione e determinazione
Questo anniversario, per noi è motivo di festa ma è anche un occasione per ringraziare tutti coloro che hanno condiviso un pezzo della nostra storia.
Quando si festeggia non può mancare una torta e la nostra è semplice ma veramente golosa……..
Ingredienti
(per uno stampo a ciambella da 22cm)
- 250g di farina di mandorle
- 40g di cacao amaro in polvere
- 250g di ricotta vaccina
- 100g di COMPOSTA DI ALBICOCCHE BIO KETOLIGHT (clicca qui)
- 50ml di latte di mandorle
- 150g di KETOSUGAR 100% KETOLIGHT (clicca qui ) Eritritolo
- 150ml di olio di semi di girasole
- 2 uova a temperatura ambiente
- la scorza di un’ arancia
- 16g di lievito per dolci
- q.b.COMPOSTA DI ALBICOCCHE BIO KETOLIGHT (clicca qui) per lucidare
Preriscaldate il forno a 180°C modalità statico; imburrare e infarinare lo stampo scelto e lasciare da parte.
In un recipiente lavorate la ricotta per renderla cremosa e unitela al KETOSUGAR 100% KETOLIGHT , alle uova, all’olio, al latte di mandorle, alla scorza e alla COMPOSTA DI ALBICOCCHE BIO KETOLIGHT .
Mescolate bene in modo da rendere il tutto il più omogeneo possibile. Setacciate la farina con il cacao e con il lievito, unite al composto di ricotta e mescolate bene fino a rendere il composto omogeneo; versate nello stampo e infornare.
Cuocere per 45 /50 minuti circa ma prima di estrarre la torta dal forno, verificate la cottura facendo la prova stecchino, se inserendolo al cuore, ne uscirà pulito, il dolce sarà cotto (ogni forno ha le sue caratteristiche).
Sfornate e lasciare intiepidire; sformate e lasciare raffreddare.
Spennellate con la COMPOSTA DI ALBICOCCHE BIO KETOLIGHT calda e servite.
Valori nutrizionali per una fetta da 100 gr:
- Kcal 323,69
- Proteine gr 9,33
- Grassi gr 28,22
- Carboidrati- gr 3,55
- Fibre gr 4,38
- Ratio 2,19
Tutti gli alimenti ed i preparati proteici di Ketolight sono adatti a diete chetogeniche VLCKD e Low Carb e se desiderate visitare la nostra vetrina online
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