Se c’è una cosa che non manca mai nella nostra dispensa è la frutta secca e ieri abbiamo preparato con le nocciole e solo atri 2 ingredienti un dolce da forno buonissimo e se siete alla ricerca di una ricetta semplicissima e vi piacciono le nocciole questa è perfetta per voi.
La caratteristica di questa torta è di non avere farina, né lievito, ne latticini nè olio o burro ma comunque di essere un dolce profumato e goloso che non può non piacere, come tutte le cose semplici vi sorprenderà!!.
Ingrdienti:
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250 g di Nocciole tostate
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130 g di KETOSUGAR 100% a velo Ketolight (clicca qui ) Eritritolo a velo
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4 Uova
Mettete le nocciole nel mixer, tritatele non troppo finemente e tenetele da parte.
Separate gli albumi dai tuorli e montate con uno sbattitore i tuorli con l’aggiunta del KETOSUGAR 100% a velo.
Unite ora le nocciole tritate alla crema di tuorli e mescolate con una spatola.
Montate a neve ferma gli albumi poi aggiungeteli delicatamente facendo attenzione a non smontare l’impasto.
Versare il composto in una teglia di 18 cm leggermente imburrata ed infarinata e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.
Gli ultimi 5 minuti di cottura abbassate il forno a 160°.
Fate la prova stecchino.
Una volta cotta tiratela fuori dal forno e lasciatela raffreddare completamente.
Spolverizzate con del KETOSUGAR 100% a velo e servite.
Valori nutrizionali per una fetta da 100 gr:
- Kcal 320,11
- Proteine gr 10,36
- Grassi gr 29,21
- Carboidrati- gr 2,46
- Fibre gr 3,27
- Ratio 2,28
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